귤 효능 정보 찾고 있나요?
제주도와 일부 남해안 지방에서 10월 중순 ~ 2월 초 겨울 제철 과일로 한국인의 사랑을 많이 받는 감귤에는 풍부한 비타민과 베타카로틴 등 건강에 좋은 영양성분이 풍부합니다. 따라서 이 글을 확인하면 귤 효능 10가지, 귤 부작용, 귤 맛있게 먹는 법, 귤 세척법 등 자세히 확인할 수 있어 도움이 될 것입니다.
1. 겨울 과일의 제왕 귤 효능 10가지
1) 풍부한 영양소
귤에는 비타민 A, B1, B2, B5, C, E, 베타카로틴, 식이 섬유, 인, 칼륨, 칼슘, 폴리페놀 및 각종 미네랄이 풍부합니다. 특히 귤껍질은 귤보다 커널에 영양분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 감귤 자체 보다 감귤 껍질이 더 효과적이라고 해서 같이 드시는 걸 영양 학자들은 권장하고 있습니다.
2) 뼈 건강 증진
베타크립토잔틴 풍부한 귤 효능 상 성장기 청소년의 뼈 건강을 증진시킵니다. 그 이유는 뼈 파괴로 인한 골다공증을 예방하기 위해서입니다. 다른 과일에 비해 β-아크릴산 함량은 100g당 0.02mg, 오렌지는 0.07mg으로 귤이 레몬을 능가합니다. 또한 3.22mg, 161배의 양이 들어있습니다. 그래도 베타 아크릴산 페니실린이 감귤 핵종보다 진피에 5배 더 많다고 연구 논문에 의해 확인되었습니다. 뼈 건강에 좋은 과일을 찾고 있다면 겨울 귤을 함께 먹는 것이 좋습니다.
3) 면역력 증진
귤에는 비타민C가 풍부하다는 것을 모두 잘 아실 것입니다. 따라서 겨울철 면역력 회복에 도움이 되는 감기 예방과 감기에 걸렸을 때 치료에 가장 좋습니다. 그런데 감귤 진피에는 감귤 보다 비타민C가 4배 정도 많은 것으로 알려져 있습니다. 특히 귤껍질, 기침, 가래 등 감기 증상을 완화하는 좋은 약입니다. 또한 귤은 단백질, 섬유질, 칼슘, 인, 철, 카로틴, 비타민 C, 비타민 B 등의 영양소가 풍부한 과일입니다.
그 밖에 귤은 서로 다른 효과를 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 감귤류는 감귤류가 풍부하여 피로회복, 혈액 정화, 체력 회복에 도움을 줍니다. 귤은 겨울철 피부 건강을 지켜주는 비타민C가 풍부하며, 비타민C는 추위를 이겨내고 면역력을 높여 감기 예방에 도움을 줍니다. 따라서 앞으로 귤껍질을 버리지 말고 말려서 차처럼 마실 것을 권장합니다.
4) 항산화 작용
귤에는 플라보노이드, 카로티노이드, 리모노이드 등의 항산화제가 함유되어 있는데, 이는 암을 억제하고 체내에서 독소를 제거하여 노화를 방지하는 항산화제입니다. 이러한 성분은 또한 바이러스 감염을 방지하는 항바이러스 기능을 가지고 있습니다.
그 이유는 귤의 가장 중요한 영양소가 비타민C이기 때문입니다. 비타민C는 다양한 효과가 있어 면역력 향상에 도움을 주는 대표적입니다. 특히 가을·겨울철에 적합한 귤은 고품질 비타민C가 풍부해 다른 과일보다 귤 효능 우수합니다.
5) 다이어트 효과
귤 효능 다섯 번째는 바로 살을 빼는 데 도움을 준다는 것입니다. 귤은 칼로리가 낮고 맛이 좋기 때문에 다이어트 과일로 먹으면 좋습니다. 그 이유는 100g당 열량이 39칼로리라서 열량은 낮지만 맛은 아주 좋습니다. 또한 식이섬유가 풍부하고 포화도가 높아 영양에 도움이 되지만 과식은 살이 찌는 귤 부작용이 생길 수 있어 잘 먹지 않습니다.
앞서 말씀드린 것처럼 감귤은 오이만큼 열량이 낮지는 않지만 100g당 39칼로리를 유지하는데 도움을 주고 있으며 펙틴이 풍부해 몸속 독소를 제거해 주기 때문에 겨울철 식단 효과가 극대화되어 귤만큼 좋은 게 없습니다.
6) 신경 안정 작용
저는 살면서 스트레스를 많이 받습니다. 이때 귤차 마시면 스트레스 해소와 신경 안정에 도움이 됩니다. 한방 처방에서 귤껍질을 며칠 끓이면 가슴 정체에 따른 열량을 완화시켜 원활한 에너지 유지에 도움이 되기 때문입니다. 귤껍질의 효과는 신경 안정에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 귤 효능 상 단맛에는 귤, 비타민C, 테르펜 고유의 물이 풍부해 중추신경계를 자극해 스트레스 수치 낮추는데 이것을 먹으면 도움이 되기 때문입니다.
7) 식욕 증진
아침에 귤을 먹으면 입안의 침 분비가 촉진되어 식욕을 자극하여 활기찬 하루를 보내고, 수면 중 섭취한 포도당을 뇌에 빠르게 공급하여 그 결과 아침에 귤의 상쾌한 향을 통해 정신적인 안정을 제공합니다.
8) 혈관 질환 예방
혈관 건강의 적으로 언급되는 고지혈증은 혈관의 벽에 각종 기름기들이 쌓여 혈관을 막아 각종 심장질환 및 뇌혈관 질환을 유발하고 있습니다. 이를 예방하기 위해서는 혈관 청소 역할에 도움을 주는 비타민 C 및 칼륨이 풍부한 식품을 섭취해야 몸 안에 있는 나쁜 노폐물을 배출하여 혈관을 건강하게 만들 수 있습니다. 따라서 고지혈증에 좋은 음식 그리고 당뇨병 예방 고민하고 있다면 이런 것이 풍부한 귤을 먹는 것이 도움 됩니다.
9) 변비 개선
귤을 둘러싼 하얀 속 껍질에는 펙틴이 많이 함유되어 있어 변비에 좋습니다. 따라서 90% 이상의 귤 수분과 풍부한 양질의 식이섬유가 변비를 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 따라서 음식에 귤을 조금만 첨가해도 변비 걱정 없이 건강한 다이어트를 계속할 수 있습니다.
10) 항암 효과
감귤류 종류에 해당되는 오렌지에는 β-엔도 크산틴이 포함되어 있습니다. 귤에서 발견되는 대표적인 항암 성분으로 폐암 등 다양한 암으로부터 우리를 보호해 줍니다. 귤의 비타민A 해당되는 베타카로틴은 간암 예방에 도움이 되므로 귤을 꾸준히 먹으면 암 예방에 도움이 됩니다.
2. 먹을 때 주의 사항 귤 부작용
귤껍질은 처음부터 뜨거운 성질을 가지고 있습니다. 따라서 귤을 너무 많이 섭취하면 질병으로 인해 손발이 차가워지면 설사와 복통을 유발할 수 있습니다.
3. 청결한 귤 세척법
귤 효능 보기 위해서는 귤껍질을 먹어야 하므로 귤껍질을 청결하게 세척해야 합니다. 물로 간단히 씻지 말고 베이킹파우더나 소금으로 표면을 닦아 감귤을 다 먹습니다. 좀 이상하지만 맛있다고 들었어요. 그런데 귤껍질은 먹으면 안 됩니다. 따라서 진피가 건조된 후차를 마셔야 합니다.
4. 귤 맛있게 먹는 방법
감귤을 문지른 후 손으로 껍질을 벗기면 체온에 의해 화학반응이 일어나 당도가 20% 이상 증가합니다. 그리고 귤은 조금 따뜻해서 소화에 도움을 주지만 소화가 잘 안되면 귤을 갈아 마실 것을 권장합니다.