방울 토마토 효능 정보 찾고 있나요?
언제 먹어도 맛이 좋지만, 단순히 맛보다 건강을 위해 먹으면 우리의 일상에 즐거움을 주는 방울 토마토. 이 글에서는 방울 토마토의 영양성분, 방울 토마토 효능, 방울 토마토 부작용 및 보관방법 포함 자세히 확인할 수 있어 도움이 될 것입니다.
1. 방울 토마토 과일이 아닌 식물
많은 대중들이 오해하고 있는 것이 바로 방울 토마토는 식물이고 과일이 아니라는 사실을 모르고 있습니다. 이제부터 방울 토마토의 유래 및 왜 식물인지 확인하여 보겠습니다. 남아메리카에서 유래한 토마토는 16세기 초 멕시코에서 유럽으로 유입되었다고 합니다.
특히 이탈리아 남부 요리의 특징인 파스타 등 다양한 소스를 만드는 데 사용되고 있습니다. 특히 방울 토마토는 옆으로 보통 2~3cm 정도 뻗은 가지가 많고 열매를 맺고 누우지만 열매가 가득하여 잎은 깃털처럼 갈라지고 털은 쫄깃하고 향이 강하며 길이는 약 45cm 되는 가짓과 식물입니다.
2. 방울 토마토 영양성분
방울 토마토에는 단백질, 철분, 비타민(A, B, C), 베타카로틴, 케르세틴, 식이섬유, 리코펜, 엽산, 비타민 A90RE 500g, 섬유질 2.6g이 들어 있습니다. 방울 토마토의 열량은 조리할 때 다소 높지만 신선한 과일 100g당 14kcal, 열량이 낮은 채소 100g당 17kcal로 사과보다 4분의 1 정도 높아 식재료로 활용하기에 매우 좋습니다.
또한 방울 토마토는 열량이 낮고 다양한 영양소를 함유하고 있어 방울 토마토를 붉은색으로 끓이면 의사의 얼굴이 파랗게 변하고 건강에 긍정적 작용을 하고 있는 토마토 효능 발휘하고 있습니다. 단맛이 나고 신맛이 나고 짠데 날것으로 먹으면 체내 흡수가 적기 때문에 끓이면 됩니다.
3. 자연이 선물한 방울 토마토 효능
1) 변비 예방 및 개선
방울 토마토는 펙틴이 풍부해 장내 크리프를 활성화하고 변비를 개선하며 장내 환경 정화에 도움을 주고 있는 방울 토마토 효능 있습니다. 평상시 기름진 음식과 붉은 고기를 많이 먹는 사람은 다른 음식보다 상대적으로 오랫동안 음식을 장에 방치해 변비와 독소를 유발할 수 있어 위장 환경이 좋지 않을 수 있기 때문에 토마토를 규칙적으로 먹는 것이 중요합니다.
2) 튼튼한 뼈 건강
방울 토마토의 두 번째 효과는 뼈 건강입니다. 방울 토마토는 비타민 K가 풍부하고 뼈를 구성하는 칼슘이 체내에서 빠져나가는 것을 막아 주고 있는데 실제로 칼슘, 비타민D, 비타민K를 동시에 섭취하면 골다공증 예방이 가장 크게 되고 실제로 비타민K 흡수가 증가하므로 뼈 건강을 위해서는 비타민K가 풍부한 토마토를 꾸준히 섭취해야 됩니다.
3) 소화 기능 개선
방울 토마토에는 구연산과 말산이 풍부합니다. 그것들은 신 냄새가 나고 우리 몸에서 위액의 분비를 유도하여 위액이 소화에 좋다는 것은 잘 알려져 있기 때문에 방울 토마토를 규칙적으로 먹는 것은 소화에 좋다는 것을 의미합니다. 또한 라이코펜 풍부하고 알코올로 분해될 수 있어 숙취 해소에도 도움을 주고 있습니다.
4) 입 냄새 제거
방울 토마토에는 아닐린이 들어 있는데, 아닐린은 구취를 유발하는 황화합물을 분해하고 구취를 없애는 데 도움을 주고 있어 평상시 입 냄새가 지속되고 심한 사람이 토마토를 먹으면 입 냄새 제거에 도움을 받을 수 있는 방울 토마토 효능 있습니다.
5) 천연 항암 치료제
방울 토마토의 다섯 번째 효과는 항암 작용입니다. 비타민 A와 비타민 C의 리코핀은 자가면역질환을 일으키는 활성산소를 제거하고 폐암, 유방암, 전립선암과 같은 다양한 종류의 암을 제거하기 위해 우리 몸의 세포를 산화시키는 것으로 알려져 있으며 특히 여성의 유방암 발병률을 감소시키는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
6) 신체 및 정신적 건강 향상
방울 토마토는 섬유질이 풍부합니다. 이 섬유는 몸에 좋지 않은 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주고 혈액 내 다양한 폐기물의 방출을 촉진합니다. 혈관 질환 예방과 개선에 큰 도움이 된다는 연구 논문이 있습니다. 따라서 혈관에 LDL 콜레스테롤이 축적되면 고혈압, 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중과 같은 다양한 혈관 질환을 발생시킬 가능성을 낮추는 작용을 합니다.
7) 체중 관리
일곱 번째 방울 토마토 효능 바로 체중 조절입니다. 리코핀은 혈관을 깨끗하게 할 뿐만 아니라 지방 세포의 확산을 막는 작용을 하는데 그 이유는 바로 방울 토마토는 100그램 당 14칼로리의 칼로리가 매우 낮기 때문에, 많이 먹으면 살이 찌기 어렵습니다. 또 다른 이유는 섬유질이 풍부하기 때문입니다.
8) 시력 향상
방울 토마토는 눈에 좋다고 알려진 루테인과 제아잔틴 풍부합니다. 그것들은 우리 눈의 망막이기 때문에 눈의 건강에 좋은 방울 토마토 효능 있습니다.
9) 피부 개선
방울 토마토가 풍부한 비타민 B와 C는 흔적과 흔적을 없애는 데 도움을 주고 피부 건강에 매우 좋습니다. 특히 노화를 촉진한다고 알려진 활성산소를 제거하여 노화를 늦추고 라이코펜은 또한 세포 노화를 늦추고 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 도움을 주기 때문에 노화 방지 능력이 우수합니다.
4. 방울 토마토 부작용
방울 토마토 효능 위에서 확인하여 보았습니다. 그러나 방울 토마토의 영양성분으로 섭취할 경우 주의해야 하는 내용이 있습니다.
충분히 가열되지 않은 방울 토마토에는 솔라닌을 포함할 수 있습니다. 이것 솔라닌은 설사, 복통, 현기증을 일으킬 수 있기 때문에 성숙한 빨간색을 선택하는 것이 좋습니다. 게다가, 추운 사람들은 차가운 음식이기 때문에 적은 양만 먹는 것이 도움 됩니다.
5. 방울 토마토 보관방법
냉장고는 토마토를 식혀 노화를 멈추고 수분 함량을 줄일 수 있습니다. 따라서 방울 토마토를 종이 가방, 바구니 등에 넣어두거나 신문이나 실온에서 개별적으로 보관하는 것이 바람직합니다.