흑마늘 효능 정보 찾고 있습니까?
한국인의 밥상에 반드시 필요한 마늘은 동양과 서양 의학과 과학 분야에서 수백 년에 걸쳐 건강에 좋다는 이야기를 많이 하여 누구나 흑마늘 효능 좋다는 이야기 들어 알고 있습니다.
제대로 알고 먹으면 좋지만 모르면 건강에 불이익 줄 수 있는 것이 흑마늘입니다. 이 글에서는 흑마늘 효능 7가지 및 섭취할 경우 주의해야 하는 부작용 정보 그리고 먹는 방법, 만드는 법까지 같이 알아보겠습니다.
1. 놀라운 흑마늘 효능 7가지
1) 항암 효과 우수
흑마늘은 암과 아주 잘 어울리는 음식입니다. 마늘을 흑마늘로 만들어서 주스와 같이 드시는 분들이 많습니다. 여러분이 마늘을 계속 드시는 이유 중 하나는 마늘의 탁월한 항암 효과를 보기 위해서 일 수 있습니다.
마늘은 세레나, 게르마늄, 알리신 풍부해 암 예방에 도움이 되는 성분으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 마늘의 절반을 자주 섭취하면 위암 발병률을 절반으로 줄일 수 있으며 위암 외에도 여러 다른 암도 암 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 또한 매운맛 향신료인 국내 마늘은 수입 마늘에 비해 암 함량이 10배나 높습니다.
2) 콜레스테롤 수치 감소
콜레스테롤 수치를 낮추는 데 흑마늘 효능 있습니다. 나이가 들수록 건강검진에서 콜레스테롤 수치가 높을 가능성이 더 큽니다. 이때 약물치료가 하나의 방법이 될 수 있지만 기본적으로 꾸준한 운동으로 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
여러분이 콜레스테롤 저하 음식을 계속 드시면 콜레스테롤 저하 리신이 풍부한 마늘의 효과를 보실 수 있는데 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 심장병이 있는 분들은 계속 드시는 것을 권해드립니다.
3) 기력 회복
에너지 회수를 위한 최고의 식품이 바로 흑마늘 효능 입니다. 마늘의 대표적인 재료 중 하나가 알리신입니다. 마늘의 껍질을 벗기거나 마늘을 코에 넣고 끓이는 독특한 냄새는 알려진 성분 때문에 알리신이 더 많이 함유되어 있습니다.
마늘의 알리신 성분은 체내 비타민과 결합하여 비타민 B1과 유사하게 에너지 손실을 회복하는 최고의 영양소로 마늘에서 생성되는 알리신 흡수량이 정상 비타민 B의 10배 이상이라는 장점이 있습니다. 따라서 만성피로증 환자나 운동선수 등 빨리 건강을 회복해야 하는 분들에게 좋은 음식입니다.
4) 위장 건강 강화
평상시 위장 질환에 해당되는 위염, 위궤양, 헬리코박터 파일로리 등 환자로 이런 질병을 겪고 있다면 흑마늘 먹으면 효과가 있습니다. 마늘의 매운맛 때문에 마늘이 위에 안 좋은 것 같지만 사실 마늘만큼 좋은 음식은 없습니다.
마늘의 알리신 성분은 침의 소화와 분비를 돕고 위장 운동을 돕습니다. 여러분이 위에 문제가 있다면 여러분은 생마늘보다 마늘을 썰어 먹는 것을 더 좋아해야 합니다. 그런데 제일 중요한 건 자주 먹는 것입니다.
5) 바이러스 예방 및 면역력 향상
면역력을 향상시키고 감기, 천식, 기침, 점액에 좋습니다. 마늘의 알리신 성분은 대표적인 강력한 살균 효과가 있는 성분으로 체내 다양한 세균의 침입을 억제하고 향상시킬 수 있습니다. 이를 위해 감기뿐만 아니라 천식, 기침, 점액, 그리고 개인 천식으로 술을 마시게 됩니다. 나는 항상 벌룬 물을 마시고 마늘을 첨가하여 벌룬을 만들고 있습니다.
6) 불면증 및 갱년기 증상 완화
불면증과 폐경 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 흑마늘은 신경 세포의 자극을 억제하는 효과가 있습니다. 이것은 신경을 안정시키고 불면증을 개선할 수 있습니다. 폐경 장애의 원인으로 지목되는 호르몬 분비는 균형 유지와 심리적 불안감 완화를 통해 완화를 기대할 수 있습니다.
7) 노화 예방
흑마늘 효능 마지막으로 노화를 예방합니다. 마늘의 효능을 연구할 때 마늘은 마늘의 알리신 성분으로서 그 효능이 가장 큰 비중을 차지한다는 것을 발견했습니다. 마늘의 대표적인 성분인 리신의 또 다른 역할은 혈구 활성을 지원하여 노화를 연장할 수 있습니다. 혈액 세포 및 산소 공급을 중단합니다.
2. 흑마늘 부작용
흑마늘 효능 우수하더라도 건강상 나쁜 결과를 초래할 수 있는 흑마늘 부작용 사례 확인하여 보겠습니다.
- 몸을 따뜻하게 하는 기능의 결과 고열량 섭취 시 주의해야 합니다.
- 산성 특성이 있어 그 결과 위가 약하거나 위산이 풍부한 경우 주의합니다.
- 혈액응고 감소에 의해 그 결과 불임 또는 대수술을 받은 사람은 식사를 금지합니다.
3. 흑마늘 만드는 법
- 굵은 알에서 통마늘을 따세요.
- 마늘은 뿌리와 얼룩만 제거하고 피부는 상당 부분 남깁니다.
- 마늘 껍질은 건강에 좋은 성질이 많기 때문에 중요합니다.
- 마늘은 통째로 물에 헹군 후 씻어 물기를 뺀다. 마늘을 통째로 냄비에 넣습니다.
- 생마늘은 10분 정도 찐 후 삶은 마늘은 20분 정도 말립니다.
- 찐 마늘을 밥솥에 넣고 이틀 동안 데웁니다.
- 마늘을 제거하고 통풍이 잘 되는 곳에서 하루 동안 말립니다.
- 마늘을 밥솥에 넣고 5~7일 동안 가열합니다(마늘의 크기와 양에 따라 다름).
- 삶아지면 마늘에 계란을 붓고 냉동실에 보관합니다.
- 만약 당신이 하루 종일 햇볕을 쬐고 싶지 않다면, 하루 종일 햇볕을 쬐어야 합니다.
- 밥솥에 15~20일 정도(마늘의 크기와 양에 따라) 넣어둡니다.
- 이때 전기밥솥에서 꺼내서 말려서 냉장고에 넣습니다.
흑마늘 밥솥에서 밥하는 건 좋지 않습니다. 왜냐하면 한동안 마늘 냄새가 향기와 함께 납니다. 따라서 평소에 안 쓰던 밥솥으로 해야 합니다.
4. 흑마늘 먹는 방법
우리는 흑마늘과 계란을 함께 먹습니다. 대다수 한국인은 흑마늘 주스 또는 흑마늘 차를 마시고 있습니다. 또한 흑마늘은 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있어서 삼겹살, 족발, 닭고기와 함께 드실 수 있습니다. 건강식품으로 식사할 때는 아침과 저녁 식사 후에 2~3캡슐을 복용하십시오. 그러나 아이들은 하루에 두 알씩 먹습니다. 모든 음식 보충에 효과적이려면 소비가 3개월 이상 지속돼야 합니다.